ESPRITコース￥8,250

・福井県三国産　カブの ヴルーテカプチーノ 仕立て
・福井県 越前産 イカのマリネ 旬の極太ホワイトアスパラサラダ仕立て 三国産 トマトを添えて
・福井県 三橋さんの原木椎茸のフリカッセ蕗の薹のニョッキ 平岡さん温泉卵 と共に
・福井県産 アマダイの クリュスティアン季節の恵みを添えて
・お口直し
・Ａ4黒毛和牛シャトーブリアンの低温ロースト旨味を凝縮した ソース を流して
・デセール・ド・ジュール ～ 本日のデザート ～
・食後の小さなお楽しみ
・コーヒーｏｒ紅茶

PARADOコース￥6,050

・福井県　三国産　カブのヴルーテカプチーノ 仕立て
・福井県 越前産 イカのマリネ 旬の極太 ホワイトアスパラのサラダ仕立て 三国産 トマト を添えて
・福井県越前産 鮮魚のグリエ旬の野菜と共に
・お口直し
・A４黒毛和牛 フィレ肉の低温ロースト旬野菜を様々な調理法で 濃縮した旨味の ソースを流して
・デセール・ド・ジュール　～ 本日のデザート ～
・食後の小さなお楽しみ
・コーヒー　ｏｒ 　紅茶

※メニューは一例です。仕入れの関係により異なる場合がございます。ご了承ください。
※ご予約は3日前までにお願いいたします。

ご予約は、予約センターまで
06-6345-4890